Mikrobrauereien

Feature von linxberg

Dauer: 6:29 Minuten

Audio-Nr: #1759

Inhalt: Während Großbrauereien auf der Suche nach dem Massengeschmack und dem maximalen Gewinn das Bier verwässern, brauen Kleinstbrauereien wie eh und je nach dem traditionellen Reinheitsgebot. Die immer populärer werdenden Mikrobrauereien sind zugleich der Ort für Experimente. Eine gelungene Verbindung klassischer Handwerkskultur mit Innovation.

Schlagworte: Bier,Reinheitsgebot,Deutschland,Brauereien,Berlin

Gesendet in SWR2: 28.12.2011
Upload Datum: 05.12.2011

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Verknüpft mit folgenden Audios

OT Philipp Brokamp

#1760 / O-Ton / mit Geodaten / linxberg

OT Thorsten Schoppe

#1761 / O-Ton / mit Geodaten / linxberg

Mehrspur EXTRA 1

#1788 / Sendung / mit Geodaten / Dokublog

Mehrspur EXTRA 2

#1789 / Sendung / mit Geodaten / Dokublog

Dokumap der Audios

Dokublog Autor linxberg

Zum Autor: Mag den Klang intakter Ökosysteme

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ArtTitelUpload 
O-TonYoko Tawada08.12.2011
O-TonAlex Flemming08.12.2011
O-TonMarcel Beyer08.12.2011
FeatureMikrobrauereien05.12.2011
O-TonOT Thorsten Schoppe05.12.2011
O-TonOT Philipp Brokamp05.12.2011
O-TonKuhnert04.11.2010
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Featuredem morgenrot entgegen16.10.2009
O-TonAtmo Wehlen16.10.2009
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